Jedzcie jajka!

Witajcie!

Wracam do Was z dużą dawką energii i chęci do pracy. Nie było mnie długo ale teraz zaczynam działać, Pierwszy post po długiej przerwie będzie poświęcony przepysznym omletom! Zapraszam!

Ostatnimi czasy zakochałam się w omletach, potrafiłam je jeść na śniadanie, obiad i kolacje, ponieważ bardzo mi smakowały i co najważniejsze bardzo dobrze się po nich czułam. To super pomysł na szybki i pyszny posiłek.

Pokaże Wam dziś dwa przepisy, które mnie całkowicie urzekły. Omlet na w wersji słodkiej i słonej.

Omlet na słodko:

Składniki:

• Dwa jajka

• Płatki owsiane 5 łyżek (pomysł od Oli, aby łatwiej było przewrócić omlet na drugą stronę)

• Cynamon

• Suszona Żurawina

• Kakao

• Pół banana

Wykonanie:

Pewnie wszyscy wiecie jak robi się omlet, ale mimo wszystko podzielę się z Wami moim najłatwiejszym i najszybszym sposobem. Wbijamy dwa jajka do miseczki i ubijamy widelcem do uzyskania jednolitej masy. Następnie dosypujemy resztę składników. Pamiętajcie żeby wszystko bardzo dokładnie rozmieszać, żeby łatwo udało Wam  przewrócić omlet na drugą stronę. Następnie rozgrzewamy olej na patelni i smażymy. Ja osobiście lubię dodać więcej oleju akurat do smażenia omleta, ponieważ wtedy ma piękny złocisty kolor i wygląda jeszcze bardziej apetycznie.;) Jak się domyślacie taki omlet możecie zjeść tak naprawdę ze wszystkim. Może być sam, z miodem, masłem orzechowym, jogurtem, owocami. Ja najbardziej lubię w wersji z serkiem wiejskim i dżemem malinowym. Coś wspaniałego!

Omlet na słono:

Oczywiście tutaj też jest duża dowolność pod względem składników ale podam Wam mój ulubiony.

Składniki:

• 2 jajka

• Kurczak ( może być wcześniej usmażony, tylko pamiętajcie żeby pokroić go na małe kawałeczki, albo pieczony czy gotowany)

• Suszone pomidory

• Mozzarella

• Bazylia świeża

• Przyprawy: curry, sól, pieprz, ostra papryka

Wykonanie jest takie samo jak wyżej. Ja do takiego omleta dodaję mnóstwo surowych warzyw i mam już pyszny pełnowartościowy posiłek i co najważniejsze sycący;))

Ciężko się nie skusić!

Zobaczcie dlaczego powinniśmy jeść jajka!

• Zawierają wzorcowe białko- czyli takie, które zawiera profil aminokwasowy optymalny dla potrzeb organizmu człowieka

• Źródło witamin A, D, E, K, B oraz składników mineralnych:  fosforu, potasu, wapnia, żelaza, cynku i magnezu, selenu i jodu

• Żółtko posiada cholinę niezwykle ważną dla naszego mózgu, poprawiającą jego pracę.

• Wpływa na utrzymanie sytości, poprzez stabilizację poziomu cukru we krwi

• Żółtrwo zawiera luteinę, która poprawia jakość widzenia

• Lecytyna znajdująca się w jajku ogranicza odkładanie się cholesterolu, dzięki temu zmniejsza ryzyko powstawania chorób naczyniowych.

Składnik	Zawartość w 100 [g]
Kalorie (wartość energetyczna)	143 kcal / 599 kJ
Białko	12,56 g
Tłuszcz ogółem	9,51 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	3,126 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	3,658 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	1,911 g
Kwasy tłuszczowe omega-3	102 mg
Kwasy tłuszczowe omega-6	1578 mg
Węglowodany	0,72 g
Błonnik pokarmowy	0 g